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红富士苹果着色不好的原因在哪?

作者:苹果批发  时间:2019-10-15 16:10  人气:

红富士苹果着色不好是为什么呢?有什么解决的办法吗?山东苹果批发网的技术人员整理了以下内容,一起来看看吧。

一、气候因素
1.温度
通常认为,苹果生长的最低温度约为5°C,最佳温度为13至25°C,最高温度约为40°C。着色期间水果的平均温度为13.8-18.5°C,而白天和晚上温差大于10°C,有利于增加糖分和增色。但是,当夜间温度过高时,如果温度高于17°C,则呼吸消耗较大,糖分积累较差,着色也较差。收获前15-20天的温度对水果的着色程度有很大的影响。
 
2.光照
充足的光线可以促进光合作用,碳水化合物的积累,并有利于着色。当树冠上的光强等于自然光的60%以上时,水果着色良好,而着色差的不到60%。
 
3.水分
苹果生长期需要合适的湿度和空气湿度,既不能抵抗干旱也不能抵抗干旱。果实着色期的最佳泥土含水量应为田间持水量的60%-65%,干旱低于50%。年降雨量为500-1 000 mm。水过多(雨水较多或后期洪水泛滥),树木过于繁茂,新芽生长旺盛,抑制果实着色,糖分低。持续高温干旱,着色缓慢,着色差。从2013年9月下旬至10月初,降雨量很低,是历史上最低的。这种干燥的空气极大地影响了水果的着色。
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二、栽培管理因素
1.摘袋时间、方法不当
一些水果农为价格付出代价,太早将采摘袋装袋,有些在9月初装袋,有些甚至在8月下旬装袋,导致水果变绿,难以着色。提起包装袋为时已晚,水果在短时间内暴露于光线,包装袋的水果表面上的水果为黄色,着色缓慢,颜色暗。另外,一些果农一次捡起袋子,然后在昼夜温差大的高海拔地区的高原捡起袋子。每天的水果燃烧率高达40%。
 
2.采收过早
早期收获对处于生长发育阶段的苹果的外观和内部品质影响很大。根据数据显示,"红富士苹果收获了20-30天,可以溶解物质的含有数量比正常时期低2%-3%,而且味道更酸。而且,室温下贮藏的水果的硬度迅速下降,并且容易腐烂,易褪色,容易发生虎皮病。
 
三、解决措施
1.选用易着色种类
红富士苹果的上色难度主要由种类的遗传决定。因此,很难对合适的区域进行着色以挑选红富士着色线,但是对于易着色区中易于着色的苹果种类,要防止过度着色。不易上色的种类应通过栽培措施上色,以促进果皮花色苷的合成。
 
2.增施有机肥,控制氮肥,合理喷肥
采取措施,例如添加完全分解的有机肥(主要是绵羊肥,鸡粪和人粪),在果园中行间种草,并种草以将泥土中有机物质含有数量提升至2%至3%并改善泥土。物理和化学性质,提升保水率和肥料保持力,并促进水果着色。另外,施用磷钾肥后,要控制9个月控制氮和水,有利于着色。从9月到10月,当果实接近成熟时,每8到10天喷洒一种叶面肥,例如佳尚奇或奇瑞氨基酸。如果9月之前没有高温和无雨,可以每隔1 d晚上(约17:00)喷洒水,从而使得园内的空气中水分子比较充足,增加昼夜温差,增加糖分和促进水果着色。
 
3.巧灌水
春季和夏季,干燥多雨,适合灌溉。可用于灌溉,改善叶片功能,促进果实膨大和着色。在水果被着色之前和天气干燥之前,要除去袋子,可以分为少量灌溉(通常是泥土可以手持和分散),这有利于着色和减少龟裂。
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4.合理修剪,改善园内空气流通,太阳光照程度
对于郁闭园,通过细化和重新整形,消除了低主分支,重叠分支和旋转分支,666.7平方米的面积约为80,000。调整树木结构,降低密度,改善通风和透光条件,树冠下透光率为15%,行间距离为80?100 cm,植物间转移率小于10% 。此外,我们必须注意夏季剪和拉开角落。从8月到9月,用"三锯" 110?120°拉动郁闭园厚的树枝,以减轻树势并打开光路。除去主分支背面的直立茎,切去茎,切去茎,并在距树干10厘米以内除去分支。
 
5.适时摘袋
西北果区的红富士苹果采摘时间为9月下旬。如果下雨,最好在下雨后拿起袋子。东南果区的低海拔最迟应在10月5日之前恢复,分为两次。首先将双层纸袋从外袋中取出,三到四天晴天后将内袋取出。将单层纸袋撕开,在纸袋底部打开,然后在3?5天晴天后取出。通常,红富士适合在收获前15到20天拿起袋子。
 
6.人工辅助增色
摘袋后3-5天,摘除5 cn的果叶,遮光叶,冠层上叶和周边果。注意保持叶柄。摘叶不宜过早,摘叶量应为整棵树总数的10%-15%,最大不得超过30%,否则会影响花芽分化。拿起袋子后,将水果转移4到8天,将水果转至180°,将阴影表面转为向阳侧,并且阴影表面在15至20天内也将完全着色。水果应在阴天,阴天或阳光明媚的早晨或傍晚转移。
 
以上就是山东苹果批发网今天给大家带来的讲解,各位可以好好学习下。要是遇到不明白,不理解的问题,可以在下方留言区提出来,我们会一一给您解答的。

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